Während der Mensch zu früheren Zeiten alles gegessen hat, was einem geboten worden ist, gibt es heute eine Vielzahl von unterschiedlichen Ernährungsweisen und jeder hat eigene Vorlieben und Lebensmittel, welche besonders gerne verzehrt werden. So ist es auch dazu gekommen, dass es auf der einen Seite Fleischesser gibt und auch Vegetarier, welche aus diversen Gründen auf tierische Produkte verzichten.

Selbst unter den Vegetariern, gibt es noch einmal starre Grenzen, die gezogen werden müssen. So gibt es Gruppierungen, welche komplett auf tierische Produkte wie Fleisch, Milch und Eier verzichten, Gruppen die kein Fleisch essen und Vegetarier, die auf Fleisch verzichten können, aber ab und zu Fisch essen. Jeder muss für sich selber entscheiden, welche Ernährungsform man annehmen will, doch immer wieder kommt die Frage auf, leben Vegetarier gesünder lund welche Ernährung wirklich langfristig geeignet ist.

Fakt ist, dass Obst, Gemüse und Getreideprodukte sehr gesund sind und den Körper mit Vitaminen und wichtigen Nährstoffen verzogen können. Es gibt aber auch die Meinung, dass dies alleine nicht ausreicht um die Gesundheit zu fördern, denn neben Fetten und Kohlenhydraten, preisen Ernährungswissenschaftler auch immer wieder Eiweiß und Proteine an. Diese sorgen dafür, dass der Körper Muskeln aufbauen kann und gerade Calcium ist wichtig für die Nägel und die Haare. Eiweiß selber, kommt aber vor allem in tierischen Produkten wie in den Eiern, der Milch, oder eben dem Fleisch vor. Dies fehlt bei einer strengen vegetarischen Ernährung.

Möchte man aus persönlichen gründen als Vegetarier leben, dann ist es also enorm wichtig, dass die fehlenden Eiweißquellen ausgetauscht werden. Dazu eignen sich zum Beispiel Produkte wie Soja- und Reismilch oder eben Tofu, welches oft als Fleischersatz beim kochen dient und viel Eiweiß liefert. So kann man auch als Vegetarier gesund leben und es zeigt sich damit auch, dass jeder seine Ernährungsgewohnheiten verfolgen kann, solange man die Balance der Nährstoffe im Auge behält.

Das weiße Gold ist seit inzwischen Jahrtausenden ein sehr wichtiger Bestandteil des menschlichen Lebens und sein Name ist sehr bezeichnend. Das „Weiße Gold“ wird seinem Namen in jeder Hinsicht gerecht, es ist extrem wertvoll und musste früher unter großen Anstrengungen aus den Bergen geborgen werden.

Außerdem brauchen wir Salz für unseren Körper, ohne könnten wir einfach nicht überleben. Salz ist also ein lebensnotwendiges Lebensmittel, auf das niemand von uns verzichten kann und niemand von uns verzichten will. In unserer heutigen Zeit wird das Salz inzwischen schon sehr viel moderner gefördert und abgebaut. So gibt es zum Beispiel schon moderne Techniken Salz aus einem Berg zu holen. Wenn im Berg Salz gefunden wird, wird ein großer Hohlraum geschaffen, In diesen werden dann tausende Liter Wasser gepumpt und da das Salz wasserlöslich ist, das Salz aus dem Felsen gelöst. Das Wasser wird dann in eine Aufbereitungsanlage gepumpt, wo das Wasser verdampft wird und das Salz nach einer Reinigung in seiner ganzen Pracht wirklich nutzbar ist. Natürlich liegt nicht jedes Land in dem Gebiet eines sehr salzhaltigen Gebirges, aber viele liegen am Meer. Im Meer ist das Salz noch sehr viel leichter zu gewinnen, da man hier nur Meerwasser in flache und seichte Becken fließen lassen muss. Das Verdampfen des Wassers erledigt die Sonne und schon hat man das Salz vor sich liegen.

Natürlich muss das Meersalz dann noch gereinigt und bearbeitet werden. So kann es zum Beispiel als EM Meersalz auf unserem Tisch landen oder in unseren Speisen enden. Die EM Technologie ist natürlich auch auf normales Salz anwendbar und so kann man auch EM Salz nutzen und kaufen, wenn man wirklich gesundes und wertvolles Salz haben will. Salz ist das weiße Gold der Erde, ohne dass wir nie überleben würden und das aus unserem Leben auch so nicht wegzudenken ist.

(Bild – © www.manju.at / vom Redakteur zur Verfügung gestellt)

Nahrungsergänzungsmittel sind in erster Linie dazu da, die eigene Ernährung durch Mineralstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Spurenelemente zu ergänzen. So soll die eigene Leistung und das Wohlbefinden gesteigert und eventuelle Defizite im Mineral- und Nährstoffhaushalt ausgeglichen werden. Dies kann auf feste oder flüssige Weise durch Pulver, Getränke, Riegel, Kapseln, Pastillen, Ampullen und noch viele andere Formen geschehen. Gerade für Sportler spielt die richtige Ernährung eine große Rolle. Daher sollten gerade diese Nahrungsergänzungsmittel für Sportler in ihren Ernährungsplan mit einbinden.

Für welche Sportlertyp sind diese Präparate sinnvoll?
Die Harvard School of Pupblic Health empfiehlt generell sowohl für Sportler als auch für Nicht-Sportler die tägliche Einnahme eines Multivitaminpräparates. Daher ist es sinnvoll, seine eigenen Gewohnheiten im Bereich Sport richtig einzuschätzen, um gegebenenfalls auf höher dosierte Mittel zurückzugreifen. Die Kategorie Gesundheitssportler kommt häufig mit normale dosierten Nahrungsergänzungsmittel für Sportler aus wohingegen Hochleistungssportler gezielt auf spezielle Mittel zurückgreifen sollten. Der Übergang zwischen den einzelnen Sportlergruppen ist jedoch fließend und daher sollte der benötigte Mehrbedarf an Ergänzungsmitteln im Idealfall vorher durch einen Arzt oder den Fitnesstrainer abgeklärt werden.

Welche Präparate gibt es auf dem Markt?
Die Palette der angebotenen Nahrungsergänzungsmittel für Sportler ist genauso vielfältig wie die Preisspanne der Mittel. Günstige Nahrungsergänzungsmittel für den Sportler sind allerdings nicht beim Discounter um die Ecke zu bekommen, da diese in der Regel nicht die nötigen Mengen an Nährstoffen beinhalten. Eher sollte man hier gezielt in Apotheken oder auf darauf spezialisierte Shops zurückgreifen, da grundsätzlich eine Überdosierung der Nahrungsergänzungsmittel für Sportler schädlich sein können.

Sollten gewisse Dinge beachtet werden?
Vorsichtig sollte man bei der Einnahme von Mittel sein, die im Ausland erworben wurden, da hier häufig Anabolika beigemischt sein kann, was eine Studie der Deutschen Sporthochschule Köln bewiesen hat. Hier bietet die so genannte Kölner Liste einen Überblick der Nahrungsergänzungsmittel für Sportler, die durch Anabolika kontaminiert sein können. So können sich Leistungs- und Spitzensportler eine böse Überraschung bei Doping-Test ersparen. Auch sollte vor der ersten Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels für Sportler der genaue Bedarf der benötigten Vitalstoffe abgeklärt sein. Wie bereits erwähnt, kann auch die Einnahme von überdosierten Präparaten die Gesundheit sehr beeinträchtigen und zu schweren Schädigungen des Körpers führen.

Eines sollte jedem Sportler jedoch auch bewusst sein: Ohne Training bringen die besten Nahrungsergänzungsmittel für Sportler nichts. Diese Mittel können das tägliche Workout bestenfalls sinnvoll unterstützen, es jedoch nicht ganz ersetzen.

Kaffee gehört sowohl an Hochschulen als auch in Unternehmen zu gerne getrunkenen Getränken. In Maßen genossen, ist Kaffee ein positiver und für viele wichtiger Bestandteil der Ernährung. Auch kann Kaffee der Gesundheit förderlich sein. Allerdings sollte man hier in jedem Fall auf Qualitätsprodukte und Qualitätsware achten. Topping bzw. Milchschaum im Kaffee kann hier seinen positiven Beitrag zur guten Ernährung tun. Allerdings sollte man beim Kaffeekonsum auch nicht übertreiben, sondern in entsprechenden Dosen den Kaffee genießen. Denn dann kann dieser Leistungsfördernd wirken. Bluthoch- bzw. Blutniedrig-Druck kann so u.U. sogar kompensiert werden.

Allerdings sollte man zum Wohle seiner Gesundheit keineswegs immer nur die gleiche Sorte Kaffee trinken, sondern aus Gesichtspunkten einer ausgewogenen Ernährung auch Kaffee in unterschiedlichen Variationen trinken. Z.B. mit Topping bzw. Milchschaum. Die Gesundheit wird dadurch sicherlich nicht negativ beeinträchtigt. Allerdings kann diese Aussage nie allgemeingültig beantwortet werden, da jeder Kaffee-Trinker bzw. Mensch persönliche Voraussetzungen hat. D.h. die individuelle Konstitution jedes Menschen ist hierfür maßgeblich.

Die Krankheitstage von Mitarbeitern im Unternehmen gehen merklich zurück. Dies hat als Umkehrschluss, dass der Angestellte im Unternehmen sich zunehmend guter Gesundheit erfreut. Woran liegt dies? Immer mehr Unternehmen setzen auf Prävention im Betrieb. D.h. es werden vorbeugende Maßnahmen wie Gymnastik, gesunde Ernährung in der Kantine und Sportprogramme angeboten. Gesundheit der Mitarbeiter ist für die Unternehmen ein wichtiges Kapital. Denn die Mitarbeiter stellen das Human Capital eines Unternehmens dar.

Kaffee beispielsweise muss keineswegs schlecht sein, sondern kann in Maßen genossen für die Mitarbeiter, ihre Gesundheit und ihre Leistungsfähigkeit förderlich sein. Daher sollte ein Unternehmen beim Kauf ihrer Lebensmittel in jedem Fall Sorgfalt und Qualitätsmaßstäbe hoher Güte ansetzen. Im Zuge einer wie unter www.unternehmenssanierung-beratung.de vorgestellten Unternehmenssanierung-Beratung kann man sich als Unternehmen über Möglichkeiten informieren, wie man eine für die Angestellten positivere Atmosphäre erreichen kann. Ziel ist dabei die Gesundheit der Angestellten und das gute Klima im Unternehmen zu fördern.

Corporate Health – also eine einheitliche und möglichst umfassende Gesundheit der Mitarbeiter steht dabei für viele Unternehmen bereits im Unternehmensleitbild festgeschrieben und wird ebenso wie die Corporate Identity des Unternehmens erarbeitet, ausgebaut und vor allem gepflegt und weiter entwickelt. Ziel ist es, den Angestellten ein gutes Klima zu schaffen.